Primero: Spaghetti a la carbonara

Spaghetti a la carbonara – 5 porciones

Ingredientes: 

500 gramos de spaghetti

2 ajos picados finamente

2 cebollas cabezonas picadas

200 gramos de bacón picada en cuadritos

1 pimiento rojo

500 gramos de nata entera para cocinar

Queso parmesano

Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

Se sofríe la cebolla cabezona picada, el bacón, el ajo en mantequilla y un chorrito de aceite de oliva (todo junto).

Se le agrega la nata hasta que hierva, para espesar la crema, puede agregar un poco de queso parmesano.

Se concina la pasta al gusto, se cuela y se le agrega la salsa, espolvoreando un poco de queso parmesano.

Sírvase caliente.